A canela (Cinnamomum zeylanicum) é uma especiaria originária
do antigo Ceilão, atual Sri Lanka, localizado ao sul da Índia.
É obtida do tronco da caneleira, de cor marrom-avermelhada e
deliciosamente perfumada.
A canela tem sido aplicada de várias formas, tanto na
medicina alternativa, como na culinária e também como instrumento ritualístico
de várias religiões e crenças.
No mundo místico a canela é portadora de propriedades que
atraem a fortuna, a prosperidade, além de dissipar energias negativas.
Para alguns é considerada afrodisíaca.
Na medicina alternativa é usada por suas propriedades
analgésicas e digestivas, devido à sua ação carminativa, ou seja, a propriedade
de liberar gases em todo o sistema digestivo. Também é usada para combater a
fraqueza e o desânimo.
Obtida por meio do tronco da caneleira, uma árvore que tem
seus galhos secos separados de suas “cascas” de cor marrom-avermelhadas, muito
perfumadas. Essa árvore é nativa do antigo Ceilão, atual Sri Lanka, ao sul da
Índia.
Informações interessantes sobre a CANELA
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