“Os temperos
industrializados contém muito sódio, quando em excesso, causam a hipertensão ou
pioram um problema já existente. Além do sódio estes temperos contém
glutamato monossódico, um ingrediente polêmico que divide opiniões entre os
especialistas, alguns estudos mostram que nosso organismo o utiliza como
transmissor de impulsos nervosos no cérebro e seu uso está associado ao Mal de
Alzheimer, Parkinson, câncer e dificuldades no aprendizado. Então, melhor ir lá
descascar alho e cebola gente!!!”
[Gente, retirei esse
texto de alguma página da internet... só que, desavisadamente salvei a página
errada... e agora simplesmente não sei de onde foi que “Ctrl+v” o texto...
>.<]
Só não se esqueça de
levar junto o lenço de papel... pra hora da choradeira... >.<
Já há um tempo eu venho substituindo o tempero
industrializado por temperos naturais... sim... eu usava mais por comodismo, do
que pelo “ apreciar” propriamente dito... não que não sejam agradáveis ao
paladar... mas... é bem mais prático... só que meu estômago ficou infinitamente
agradecido pela mudança saudável...
O básico é a cebola
batida no liquidificador, sem sal -
O.o – ou outro tempero qualquer...
faço em grandes quantidades e congelo...
somente a cebola te dá mais versatilidade para outras misturas... ou para
pratos que não pedem tantos complementos de tempero como o arroz branco.
Como segunda opção, acrescente o alho...
Pessoas
com gastrite ou irritações estomacais devem
acautelar-se com as quantidades do alho...
Lembre-se que o alho contém uma grande quantidade de ácido
ascórbico em sua composição natural, e ácidos em grandes quantidades podem
causar maior sensibilidade a estômagos debilitados por problemas gástricos ou qualquer outro
distúrbio.
